绿茶戚风

绿茶戚风(8寸布丁模)
绿茶戚风

原料:
鸡蛋5个、牛奶90ml、玉米油50ml、低筋面粉100g、绿茶粉10g、柠檬汁少许、白砂糖30g。
做法:
1、蛋黄打匀,加牛奶和玉米油打匀,筛入低粉,拌匀后加入绿茶粉拌匀;(可以预先把面粉和绿茶粉拌匀再一起筛入蛋黄液里)
2、蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖打至硬性发泡;(提前打蛋头,蛋白成有些力度的直立三角状。)
3、先把1/3蛋白入蛋黄液里拌匀,再倒回蛋白盆里最终切拌均匀;
4、入模。160度,上下管,中下层,50分钟;
5、出炉后立刻倒扣,凉透脱模。
绿茶戚风

绿茶戚风

绿茶戚风
绿茶戚风

绿茶戚风

绿茶戚风(2)

(0)

相关推荐

  • 绿茶之香抹茶戚风

    绿茶之香.抹茶戚风 做戚风蛋糕时,可以加入各种食材做出完全不同的丰富口味.加入抹茶粉就有了清新的绿茶味~~~加入橙汁就有了浓浓的果香~~加入芝麻酱就有了喷香的中式口味~~~...... 原料: 蛋黄4 ...

  • Q润K猫~~~抹茶戚风

    不记得曾经是谁和我提起过,真正的戚风蛋糕不需要任何奶油和水果装饰的.接触烘焙后,渐渐有所体会,戚风确实不同于其它海绵蛋糕,组织松软细腻,一口咬下,如丝绸般的润滑,从你的口中,咽喉,心田轻轻划过. 抹茶 ...

  • 宋美龄年轻的秘密:偏爱绿茶和葡萄酒

    据说宋美龄在进入50岁之前,脸上几乎没有皱纹,让所有接触到她的人都感到惊讶.而在106岁高寿去世之前,她的脸上也没有太多的寿斑和皱纹.而且,相比较同龄人,她的皮肤也会白很多,你知道这些都是因为什么吗? ...

  • 常喝绿茶咖啡 降低死亡风险

    根据日本癌症研究机构近日发表的一项关于绿茶摄取量与全因死亡风险以及癌症.心脏疾病.脑血管疾病.呼吸器官疾病.外因死5大死亡风险的关联调查结果显示,常喝绿茶有助于减少心脏疾病以及男性脑血管疾病.呼吸器官 ...

  • 绿茶+柠檬更护心 5种茶的好搭档

    绿茶+柠檬更护心 儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症.改善心血管健康.减肥.抵御电离辐射等.美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑 ...

  • 老人易出现餐后低血压 饭前喝点绿茶可预防

    对于老年人来说,吃点柔软的面条不但能够暖身暖胃,还有助于消化,提供能量,大多数老年人都喜欢煮得软软的面食.但有时候也会出现这样的情况,那就是吃得快了,会突然出现餐后低血压的症状,如晕眩.走路轻飘等,为 ...

  • 食话实说第26期:蜂蜜加绿茶变色 到底还能不能喝?

    (/8)[进入图集] <!--缩略图开始代码--> <li><a href='#p=PT1500041021' hidefocus='true'><img s ...

  • 绿茶坚果最好放入冰箱储存

    绿茶.茶叶水分含量低,通常放在阴凉通风处即可.但高温会加速绿茶中叶绿素的降解,强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应,产生异味.如果绿茶受潮,还会加快变质速度,甚至发生霉变.因此,夏季最好 ...

  • 揭秘两款长寿"养生汤" 绿茶.黄酒

    东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚告诉<生命时报>记者:"黄酒源于中国,与葡萄酒.啤酒并称世界三大酿造酒.多以大米.黍米.粟为原料,我国黄酒产地广.品种多,尤以今苏南. ...