都乐菠萝派
百吉福奶酪布丁螺旋卷
都乐菠萝派
原料：
派皮：低筋粉100克、黄油60克、糖粉40克、鸡蛋15克、奶粉2克。
装饰：菠萝、糖水（糖：水=1:2）。
烘焙：三层烤箱的放下层 200度 30分钟/四层烤箱的放中下层 200度 30分钟。
做法：
1、软化好的黄油，加糖粉，搅拌匀。
2、再加入奶粉，全蛋液搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉和玉米粉。
4、揉成面团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏1小时。
5、取出冷藏好的面团，隔着保鲜袋把面团擀成厚约3mm的大片。隔着保鲜袋擀不容易沾。
6、把擀好的派皮放到派盘中，让四面贴合紧密。
7、用擀面杖擀过派盘，切掉多余的派皮。
8、用叉子在派皮底部叉出小孔，静置15分钟。
9、把派馅放入裱花袋中，剪个口。
10、螺旋的方式挤在派盘中。
11、菠萝切成薄片。
12、把菠萝片码在派盘中。放入预热的烤箱进行烘焙。出炉后刷上一层糖水即可。
都乐菠萝派
奶酪布丁馅
派馅：鲜牛奶90克、百吉福奶酪布丁一盒80克（没有可不放）、动物性淡奶油100克、糖40克、蛋黄2个、低筋面粉25克、玉米淀粉25克。
做法：
1、找一小锅，倒入鲜牛奶，加入淡奶油。
2、加入2个蛋黄，白砂糖搅拌均匀。
3、加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌匀。
4、放到火上，小火加热。边加热边搅拌，变得浓稠后，离火冷却。
5、百吉福奶酪布丁一盒，我用的是柠檬味的，没有可不放。
6、加入到派馅中，搅拌均匀即可。
特点：味道清新香甜，派皮口感酥脆。加入乳酪布丁可以调节馅料的稀稠程度，并且可以提升派的口味，味道更醇厚。
都乐菠萝派(2)
相关推荐
-
味道不差于麦当劳的菠萝派
这个菠萝季好难得--凤梨酥,菠萝反转蛋糕,菠萝虾,菠萝饭.菠萝包都出现了...好不热闹,掐指数来,菠萝派还没到呢.菠萝季也不要错过菠萝派. 我是麦麦的派控,薯条汉堡之前先吃个派过过瘾.掰开热乎乎的菠萝 ...
-
色泽金黄 菠萝派
这道菠萝派吃起来口感非常的不错,外皮酥脆,里面富含着晶莹的菠萝汁 ,这么好吃的美味点心,在家中自己也能够做出来哦,你还不来学习吗. 主料: 飞饼 3张 辅料: 果粒菠萝酱 适量. 鸡蛋液 适量 温馨提 ...
-
忽然夏天菠萝派
用超市买来的飞饼皮,搭配香甜的菠萝果酱和水果炒成的内馅,很快.也很容易就可以享用到比×××更美味的菠萝派了. 菠萝派 原料: 市售飞饼皮2片.菠萝果酱2大勺.苹果丁.葡萄干适量.玉米淀粉1小勺.水少许 ...
-
好吃懒做---[超简易菠萝派]
超简易菠萝派: 菠萝派的原料: 飞饼.菠萝.水.冰糖.水淀粉. 好吃懒做---[超简易菠萝派] 菠萝馅的做法: 1.将鲜菠萝切小块,放锅里加少许水和冰糖, 3.煮到软糯加点水淀粉使酱变得浓稠,晾凉就行 ...
-
懒人版菠萝派的做法
原料: 飞饼.菠萝.糖.淀粉 做法: 1.把菠萝打成果泥,加入糖和淀粉.小火煮至粘稠,晾凉后备用. 2.然后就像包饺子一样,把馅包在飞饼里.再在上面来上几刀.抹上蛋黄液烤箱200度,烤25分钟就行啦. ...
-
边吃边瘦身,热带风情低脂芝士蛋糕
热带风情低脂芝士蛋糕 原料: Ricotta cheese250克.酸奶油150克.菠萝汁50ml.鸡蛋2只.白糖60克.玉米淀粉30克.凯特芒果1只. 边吃边瘦身,热带风情低脂芝士蛋糕 做法: 1. ...
-
香蕉派
这几天家里水果太多,又是萍果又是哈密瓜,还有梨和香蕉,我们家战斗力有限,香蕉又不能长放,眼看着香蕉都长出芝麻点了,没办法,我来消耗掉它吧. 冰箱里有上次买的思念牌飞饼,试着用它来做个香蕉派,嘿,成功了 ...
-
菠萝翻转蛋糕的做法
材料: 面粉:150克 黄油:150克 糖粉:115克 白糖:10克 鸡蛋:2个 菠萝:1个(较大个) 菠萝汁(也来源于上面的1个菠萝):60克 泡打粉:1/4+1/8小勺 盐:1/8小勺 份量:12 ...
-
钱多多:春季爱上菠萝 爱上蜜
又是一年春来到,不仅是春意上枝头,就连这水果,也带来了我的甜蜜,什么?那当然是我的最爱菠萝!我想很多朋友一定会和我一样喜欢吃菠萝,喜欢它那唇齿留香的气息,更喜欢它熟透后,汁多味美的甜蜜感觉.那么这菠萝 ...
