鱼头青菜汤
鱼头青菜汤
鱼汤怎么样才能美味?才能好吃?才能白呢?
原料:鱼头、青菜、白醋、红枣。
做法:
1、鱼必须一定要煎好,达到金色而不糊的感觉为最美、这样鱼皮中的鱼胶才能充分被释放出来。
2、必须开水下锅。
3、放点白醋,和红枣三两颗(这是决定味美的关建)。
4、少许的猪油。
5、大火烧开小火煮15分钟左右即可。
鱼头青菜汤
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