麻辣香水鱼头
麻辣味的菜肴总是那么的让人着迷,每每想到红红的辣椒油就脸红耳热。
原料:
香水鱼麻辣料一包、胖鱼头、干红辣椒、葱姜蒜、香菜、料酒、精盐。
做法:
1、鱼头去鳞,鱼鳃清洗干净,斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟。
2、辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段。
1、热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香。
2、放入香水鱼调料、葱段翻炒。
3、锅内加水,放如鱼头片,水开煮10分钟即可。
麻辣香水鱼头
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