醇美温和 凉拌糖醋木耳
在炎炎夏日,给自己和家人做上一点小凉菜是个非常不错的主意。所以今天给大家推荐的这款凉拌糖醋木耳,就非常值得大家一试了。它的味道酸酸甜甜的,还特别加了黄瓜进行点缀和调味,所以味道和口感的层次丰富,非常爽口好吃。
温馨提示:
在醋中加糖,这样子糖就中和了醋的酸味。
主料
木耳 10克 黄瓜 1根
辅料
油 4茶匙 味极鲜 3茶匙 大蒜 1头 盐 1/4茶匙 白醋 2茶匙 白糖 1.5茶匙
制作步骤:
1、木耳用温水泡发撕成小朵,焯水后捞出控水。
2、黄瓜洗净打掉皮,拍扁后切大块。
3、蒜瓣切成大粒。
4、炒锅倒入油,放入蒜粒炒香。
5、调入味极鲜酱油、白糖、醋,精盐炒成味汁。
6、把炒好的味汁倒入盛有黄瓜和木耳的容器里,拌匀。
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