素食主义 黄花菜炒黄瓜
我们当中有很多素食主义者,他们一般认为吃素食能令身体更加健康,回归自然状态。这道黄花菜炒黄瓜我想一定能适合他们的口味,比较清淡,但又营养丰富,值得一试。
主料
黄瓜 一根 黄花菜 20克
辅料
食用油 适量 盐 适量 蒜 适量 鸡精 适量
1. 煮锅烧开适量水,放入黄花菜先煮一煮。
2. 煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次再控干水份。
3. 黄瓜洗净切成条,蒜去皮拍散。
4. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末炒香。
5. 下黄瓜条和黄花菜翻炒至熟。
6. 调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
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