微辣鲜香 凉拌海发菜
海发菜的味道特别爽脆,无论是凉拌还是做熟了都非常好吃。这道凉拌海发菜,我们在里面还加入了胡萝卜和黄瓜,更加使得它色泽亮丽,让人食欲大增。非常值得大家一试。
主料
黄瓜 1根 胡萝卜 1根 发菜 适量
辅料
食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 蒜 适量 香油 适量
材料图:
海发菜用水冲掉表面的盐粒,然后用水浸泡
在沸水里过30秒,捞出,然后浸在冰水里
准备黄瓜和胡萝卜各一根
黄瓜和胡萝卜斜着切圆片
一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘,美观
海发菜甩去水分,摆在盘中央
用蒜末,海鲜酱油,盐,醋,香油调成汁,浇在海发菜上搅拌均匀就可以吃了。愿意吃辣的还可以在味汁里加点辣椒油。炎炎夏日,吃这个菜不仅胃里凉爽,看着也很清凉哦
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