嫩香可口 蘑菇炒鸡蛋
这次给大家推荐的这款蘑菇炒鸡蛋,采用到的是相当滑嫩的真姬菇再搭配上滑嫩营养的鸡肉一起炒制,味道十分的爽滑,而且做法也是相当简单哦。大家学着做上一道这么快手的家常菜,无论是犒劳自己还是和家人一起分享,都是非常不错的。
主料
蘑菇 250克 鸡蛋 2个
辅料
食盐 适量 味精 少许 香油 少许 胡椒粉 少许
1 蘑菇择洗干净备用
2 鸡蛋磕入碗中,加一点盐,打散成鸡蛋液
3 锅里放水烧开,水开后下入蘑菇焯一下,捞出放冷水里过凉
4 锅内放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味
5 放入蘑菇煸炒均匀,然后加适量盐
6 将鸡蛋液倒入锅内,等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋,将鸡蛋炒熟
7 加少许胡椒粉,一点味精和香油提味就可以出锅了
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