香甜开胃 桂花糯米藕
藕的营养十分丰富,而且其口感因为做法的不同而呈现出不同的味道。今天要给大家推荐的这款桂花糯米藕,口感十分粉糯,吃上一口鲜香无比,再加上桂花的点缀,味道就更加鲜香啦,做出来后一定是深受小朋友的喜欢的哦,大家快来试试吧。
温馨提示:
1、煮莲藕跟铁容易发生化学反应变黑,所以最好不要用炒菜用的铁锅来煮。
2、糯米不要填太满,因为煮熟之后还会膨胀。
3、煮好后不要着急,等凉后再切片这样子会切得比较好看。
主料
藕 1节
辅料
红糖 1小碗 白糖 1小碗 桂花蜜 适量
材料集合图:
1 将糯米提前浸泡10个小时
2 莲藕洗净去皮,切去一头藕节留作盖用,将泡好的糯米用筷子塞入藕孔中
3 糯米不要填的太满
4 用切掉的藕节盖盖上莲藕,用牙签固定
5 放入锅中,加足量清水没过莲藕,放入白糖和红糖煮2个小时
6 将煮好的莲藕放凉后切片,淋上桂花蜜即可
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