清香怡人 黄瓜炒蛋
这次给大家推荐的是一款口感十分清香,吃起来也比较爽滑,营养又十分丰富的家常小炒,名字叫做黄瓜炒蛋,它的做法实在是再简单不过啦,相信只要是经常下厨房的一定是都可以很好地处理这款菜,不过如果你是厨房新手的话,就不妨学着做一下咯。
主料
鸡蛋 3个 黄瓜 1段
辅料
胡萝卜 1块 色拉油 适量 食盐 4克 白酒 2滴
材料集合图:
1 胡萝卜削皮切薄片;黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片;热油锅,放进胡萝卜片煸炒至软身
2 鸡蛋先磕进大碗,加入2滴酒和一点盐搅拌均匀,把胡萝卜片拨到锅边,倒进鸡蛋液
3 鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片,翻炒几下
4 放盐调味即可
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