口感鲜香 紫菜手卷
今天给大家推荐的这款紫菜手卷,可以说是属于寿司的一大种类。因为它的用料和平常我们做寿司都差不太多,而且口感也是十分的鲜香爽嫩,大家不妨自己在家里做上一些,相信一定可以让别人对你的手艺刮目相看的。
温馨提示:
1、大家可以在超市看看有没有这种用来做寿司的专用紫菜,如果没有,网上也有卖的。
2、可以根据自己的喜好随意搭配里面的食材哦。
3、如果是给小朋友吃,那么可以卷细一些。
主料
米饭 1碗
辅料
紫菜 1张 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 食盐 少许 香油 5毫升
1 米饭煮熟后,用饭勺拨散开,放入香油和盐,翻拌均匀后放至温热备用
2 胡萝卜和黄瓜切成5mm宽的长条,胡萝卜用水煮熟,紫菜用剪刀从中间分成两半
3 准备一张寿司竹帘,将紫菜放在上面,在紫菜上均匀地铺上一层米饭,放上胡萝卜条和黄瓜条,再用竹帘辅助将紫菜卷成圆柱形,最后用刀从中间切成两半即可
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