软嫩爽滑 芒果布丁

在夏天吃上一款冰冰凉凉的新鲜布丁,相信是这个不太讨喜的季节中为数不多令人心神愉悦的事情了吧。这次就给大家带来一款芒果布丁的制作方法,芒果是一种热带水果,非常的香甜可口,做成布丁又是别有一番风味,非常值得大家一试。

温馨提示:
1. 煮牛奶要注意控制好火候,不要煮沸了。
2. 冷藏后的风味更佳。

主料
牛奶 170毫升 芒果(大头) 1个
辅料
白砂糖 30克 柠檬汁 5毫升 鱼胶粉 8克

1 鱼胶粉放在碗里,倒入一倍左右的水涨发备用;牛奶140毫升倒入煮锅里,加入细砂糖,小火加热至微沸状态关火,不断的搅拌,直至糖全部溶化

2 待牛奶降温至不烫的程度,放入涨发的鱼胶粉不断搅拌溶化备用;芒果对半剖开,留下1/4切成小丁;其余切大块

3 将切成大丁的芒果加入剩余的30毫升牛奶放入搅拌机中搅成芒果泥再倒入牛奶中

4 将剩余的1/4芒果切成小丁一起放入牛奶锅中,彻底搅匀,最后倒上5毫升左右的柠檬汁(可用新鲜柠檬榨汁,也可不放),最后倒入容器中用保鲜膜封口,入冰箱冷藏1小时以上成型即可

软嫩爽滑 芒果布丁

芒果布丁的做法_怎么做芒果布丁_芒果布丁如何做

(0)

相关推荐

  • 软嫩爽滑 豆芽三丝

    这次给大家推荐的这款豆芽三丝,是一款非常清香爽滑的家常素菜.采用到的是爽嫩的绿豆芽搭配着黄瓜丝和豆腐干一起炒制而成,可别看这三种食材都是素菜,但是营养却都是相当丰富的哦,搭配在一起也是老少皆宜,让人食 ...

  • 软嫩香滑 豆腐猪血熬白菜

    豆腐的口感滑嫩鲜香,猪血也有着和豆腐差不太多的口感,而且猪血的营养还比较丰富.这次给大家推荐的这款豆腐猪血熬白菜,就采用到了猪血和豆腐一起来煮制做成,再加上新鲜的白菜,整个菜的味道就更加爽滑可口啦,大 ...

  • 脆嫩爽滑 香拌卷心菜

    卷心菜又称包菜.圆白菜等,是一款非常常见的绿色蔬菜,它的味道清香自然,而且口感通常都比较爽脆开胃.比如今天给大家推荐的这款香拌卷心菜,它的做法虽然很简单,可是成品却是一道非常脆嫩又爽滑的小菜,大家如果 ...

  • 软嫩香滑 茄子焖花卷

    花卷是我们平常可能经常会用来作为早餐之用的一种食材,它的口感松软,而且吃起来也比较可口.可能很多人都不知道花卷也可以作为菜肴的配料之用,比如这次给大家推荐的这款茄子焖花卷,就采用到了软嫩的茄子与其搭配 ...

  • 嫩爽滑口 蒜蓉虾仁娃娃菜

    虾仁的口感爽滑又鲜嫩,而且它的营养价值也很不错.虾仁的做法也有很多种,今天给大家推荐的这款蒜蓉虾仁娃娃菜,采用到了娃娃菜与其进行搭配,还特别添加了开胃增香的蒜蓉一起,其味道鲜嫩爽口,特别是小孩子也可以 ...

  • 软嫩香滑 蒜香茄条

    说起食材与调味品之间的搭配,茄子和大蒜可以说是一款相当完美而且经典的组合啦.大蒜的浓郁鲜香渗透到松软的茄子里面,吃起来十分开胃爽滑,比如这次给大家推荐的这款蒜香茄条,做法虽然简单,可是端上餐桌后却是一 ...

  • 软嫩香滑 丝瓜烧油条

    油条是我国的一种传统小食,一般都是采用面粉发酵再油炸的方法做成,其味道非常酥软鲜香,所以深受人们的喜爱与欢迎.这次要给大家推荐的这款丝瓜烧油条,就将熟的油条做成了菜肴,味道也是一样的鲜香滑嫩,吃起来特 ...

  • 软嫩香滑 青红萝卜炖牛腩

    说起牛腩,大家都知道这是一款极为滑嫩的食材,而且它的营养也是相当丰富.牛腩和白萝卜的搭配也是大家经常会见到的一种家常做法,这次给大家推荐的这款青红萝卜炖牛腩,里面还特别加入到了红萝卜一起炖煮,营养就更 ...

  • 嫩爽滑香 炒野鸡红

    这次给大家推荐的这道菜的名字叫做炒野鸡红,大家不要被这个菜名所误导,其实里面并没有用到野鸡啦.这道菜是用胡萝卜再加上猪肉等一起炒制而成,其味道鲜香又滑嫩,而且各种食材的搭配也很合理,营养也很全面,大家 ...