时尚"奔族"养生保健的多种选择:腰花祛腥骚四大秘笈

火爆腰花
时尚"奔族"养生保健的多种选择:腰花祛腥骚四大秘笈

原料:
腰花、剁椒,泡椒,大蒜瓣,朝天椒,姜片、黄瓜。
做法:
1、最重要一步:将白色和红色部分肉彻底切除,然后切花刀;(我是偷懒让店家切的,人家赶时间切得很乱,回家我也忘记加工直接下锅了,所以这个卖相实在不好看,下次一定要自己动手)
时尚"奔族"养生保健的多种选择:腰花祛腥骚四大秘笈

2、切块的腰花放入混合盐和醋的水中反复泡几遍,知道血水全部没有为止;
3、准备剁椒,泡椒,大蒜瓣,朝天椒,姜片、黄瓜;(可以多放一些,非常爽口开胃)
时尚"奔族"养生保健的多种选择:腰花祛腥骚四大秘笈

4、锅入油,烧至八分熟放入姜片,腰花,米酒,一滴醋,生抽,迅速翻炒几分钟盛出;
5、入油炒黄瓜片刻放入腰花,剁椒,蒜瓣,盐和 鸡精。最后勾芡即可。
时尚"奔族"养生保健的多种选择:腰花祛腥骚四大秘笈

这是我从小就最爱吃的妈妈的私房菜,有了去血水的过程,再加上剁椒泡椒的提味,伴着酸辣爽脆的黄瓜片,真是上班族超级开胃的下饭菜哦。
猪腰祛腥臊四大私房秘笈:
1、处理猪腰不仅要摘掉白色的筋,旁边一些暗红色的组织也一定要挖掉,这样才能彻底祛腥;
2、将猪腰浸入到混合有盐,白醋的水中,捞出控干血水,反复几次就能去腥;
3、将猪腰放进倒入料酒和米醋的开水中焯一下再用水反复冲洗几遍效果很好;
4、台湾做法是猪腰直接用清水浸泡,不断换水,直到没有血水为止,这样泡的时间虽长些,但腰花特别嫩,可以尝试一下。还有炒腰花一定要放酒,生姜,剁椒。注意了这些,一定能炒出酒店味道的腰花。

时尚“奔族”养生保健的多种选择:腰花祛腥骚四大秘笈

(0)

相关推荐

  • 不时不食 养生保健吃这些春菜

    "不时不食"就是遵循自然之道古人也表述为"应节律而食",指的是不吃不是时令的东西,讲究的是食物要符合时令节气规律.如"冬鲫夏鲤,秋鲈霜蟹", ...

  • 电脑族养生先养"肝"

    电脑一族养生要从养"肝"开始. 首先,要注意饮食调养,多吃些韭菜等温补阳气的食物.常食韭菜,可增强人体脾.胃之气.此外,葱.蒜也是益肝养阳的佳品.大枣性平味甘,养肝健脾,还可适当吃 ...

  • 电脑一族养生要从养"肝"开始

    长坐办公室的OL们要经常对着电脑工作,这是现在最常见的工作模式.但是常坐办公室不运动显然会对身体产生消极影响,特别是对着电脑的时候.辐射会让皮肤变得更糟糕.今天我们从养肝开始,来看看,电脑一族要怎么饮 ...

  • 对肩周颈椎病有舒缓和治疗功效的冬季养生保健汤-山药虫草花蛇汤

    一年四季,春生.夏长.秋收.冬藏,冬季是人体进补的最佳时节,蛇因其温补之功效,当仁不让的成为这个冬天的头号进补佳品. 原料: 水律蛇750克.山药500克.虫草花10克.鸡爪6个.元肉15粒.枸杞15 ...

  • 燕麦是冬令保健的最佳选择

    营养专家陈教授解释说,燕麦作为一种古老的粮食作物,生长在海拔1000-2700米的高寒地区,具有高蛋白低碳水化合物的特点:同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外,这正 ...

  • 春夏交替养生保健应多吃什么蔬果

    夏季临近,很多人会出现食欲不振.肠胃不适.感冒发烧.咽喉肿痛等情况,应该怎么吃才能对身体更有益呢? 从养生保健的角度讲,这个时候建议多吃一些红色类的果蔬,如西红柿.红苹果.红辣椒.胡萝卜等,这些果蔬除 ...

  • 养生保健从护阳开始 饮食慎吃寒凉性食物

    中医认为,养生保健要从保护人体的阳气入手.俗话说"病从口入",饮食不当,是导致人体阳气损伤的第一因素.阳气是温热之气,凡属性质寒冷的食物,均会导致人体阳气的损伤. 下面,我们看看, ...

  • 新年将至 保健酒风行选择要留神

    天寒地冻,新旧年关将至,酒类市场开始"抢钱",红白双方正面正规对撼的格局不变,却有一支"保安部队"悄然进入战场,各种旗号,各种颜色,开辟自己的根据地,这就是保健 ...

  • 大蒜养生保健11种新吃法

    本文摘自<大蒜书> [作者简介]黎霆:出生于中医世家,毕业于中国农业大学,对食物的保健作用有长年的研究,对大蒜的功效也有着切身的食用心得. 大蒜的养生保健作用很多人都知道,但吃来吃去就是炒 ...