蚝油虾仁烧玉子豆腐
玉子豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
原料：
虾10只、玉子豆腐4个、玉米粒、笋、青椒、葱姜蒜、蚝油、油、干淀粉、盐、糖。
做法：
1、准备材料。
2、虾剥壳挑去虾线。
3、玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）
4、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。
5、用油煎至金黄色。
6、笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。
蚝油虾仁烧玉子豆腐
7、锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。
8、再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。
9、放入煎好的玉子豆腐。
10、加适量清水和蚝油。
11、加少许盐、糖调味。
12、撒葱花，装盘即可。
灰灰小贴士：
1、虾冷冻20分钟后会很容易剥壳。
2、虾不宜炒久，以保持鲜嫩的口感。
3、玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）
4、蚝油和玉子豆腐都含盐，所以加盐要酌情添加。
5、嫌麻烦的，也可以不煎，直接下锅也好吃。
蚝油虾仁烧玉子豆腐(2)
相关推荐
-
鲜嫩滑口 虾仁烧玉子豆腐
玉子豆腐又称日本豆腐,这是一款十分嫩滑的豆腐,营养也是相当丰富,用来做成菜是再鲜嫩不过啦.比如这次给大家推荐到的这款虾仁烧玉子豆腐,搭配到鲜香滑嫩的虾仁一起炒制,成品不仅营养全面,而且口感也是相当不错 ...
-
[虾仁烧菠菜]:虾是菠菜的灵魂伴侣
春天这个季节,多吃些菠菜是可以清肝明目的.虾的家常做法 关于我说的虾是菠菜的灵魂伴侣,你们试过就知道了,真得鲜美到无天理. 虾仁烧菠菜,虾仁炒菠菜做法
-
鲜嫩滑口 蚝油蛋烧生菜
生菜的营养比较丰富,而且其口感也是非常的爽嫩滑口,很多菜肴当中加入到一点生菜还可以起到吸收油腻的作用.这次给大家推荐的这款蚝油蛋烧生菜,采用到了鸡蛋和生菜一起炒制而成,里面再加入鲜香浓郁的蚝油,味道就 ...
-
蚝油虾仁豆腐
我家好男儿最喜欢吃虾,所以在我家的餐桌上虾是很常见的,而且虾营养丰富,除了含有丰富的蛋白质,还有大量的钙,小孩子多吃点还是很有好处的.今天给大家推荐的是蚝油虾仁豆腐.虾的家常做法 原料:虾仁 豆腐 玉 ...
-
蚝油腐竹烧肉片
下边说菜了,腐竹是大家比较喜欢吃的豆制品,一般是凉拌比较多,今天咱们这个做法,一般家庭可能做的比较少,其实这么做特别好吃,虽然相比凉拌麻烦一些,不过可以当一个下饭的正菜来吃,也不负您一做,腐竹的形态注 ...
-
珍馐美味 蚝油香菇西兰花
蚝油味道鲜美.蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,再加上浓郁的香菇,脆爽的西兰花,不仅营养,味道也一如既往的好吃. 主料: 西兰花,水发香菇 辅料: 蒜,蚝油,盐,油 温馨提示: 如果喜欢口感绵软一些可以 ...
-
蚝油草头-给素菜提鲜的小秘诀
草头,豆科植物,中文学名"苜蓿",又名"三叶草",上海人叫金花菜.是我国古老的蔬菜之一,苜蓿在唐代时曾为宫廷菜肴. 草头含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切 ...
-
8款晚餐食谱瘦身又健康
晚餐吃什么最减肥?营养过剩会使身体发胖.而过分节食减肥使营养不足,让身体变得虚弱,减肥不成反惹上一身毛病.下面,小编为你推荐8款营健康的减肥食谱,平衡营养,兼顾减肥与健康. 1.栗子米饭 材料:米或糯 ...
-
八款晚餐食谱 营养低热不长肉
导读:晚餐吃什么最减肥?营养过剩会使身体发胖.而过分节食减肥使营养不足,让身体变得虚弱,减肥不成反惹上一身毛病.下面,小编为你推荐8款营健康的减肥食谱,平衡营养,兼顾减肥与健康. 1.栗子米饭 材料米 ...
