鱼香茄花

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  鱼香茄花的做法

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  饕餮盛宴 鱼香焦皮肘

  鱼香焦皮肘是一道非常典型的四川大菜,去四川菜馆基本都有这个招牌菜的,肘子外焦里香,随时整只的肘子,但是非常入味,吃着也不觉得肥腻,试试做做吧. 主料: 猪肘一个 辅料: 姜.葱.花椒粒.料酒.香叶.小 ...

• 教你做鱼香意大利面

  这个鱼香意大利面其实就是用四川的鱼香佐料炒了意大利的面条,是创新吗?顶多算是创新中最不动脑筋的偷梁换柱. 材料: 意大利贝壳面:(其他块状的意大利面,如蝴蝶面.螺丝面都行)100克.红椒1只.黄瓜半根 ...

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  [凉拌鱼香茄子]经典川味鱼香汁的制作

  有图有真相: 1 茄子一根 2 茄子改刀 3 切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟 4 蒸好以后的茄子夹出晾凉 5 蒸好的茄子在自然冷却的过程中会吐水 6 将冷却后的茄子沥干水备用 7 泡菜坛子中捞点泡辣椒和泡 ...

• 川菜--鱼香子排怎么做?

  鱼香子排的制作材料: 主料:猪小排(猪肋排)1500克 辅料:鸡蛋清80克 调料:大葱15克,酱油10克,糖色20克,味精10克,芡粉25克,植物油75克,盐30克 教您鱼香子排怎么做,如何做鱼香子排 ...

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  湖南鱼香虎皮蛋

  虎皮蛋,我们湖南传统菜之一,因外皮酷似虎皮而得名,小的时候最盼着跟爸爸妈妈一起去赴喜宴,因为我特别爱吃宴席上必有的那道虎皮蛋,那个时候通常是用鸡蛋做的,用油炸过以后再回锅,外酥里嫩,还有浓浓的汤汁,如 ...

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  外酥里嫩 鱼香虎皮蛋

  鱼香虎皮蛋就是把剥壳的熟鹌鹑蛋用油炸过以后再回锅,外酥里嫩,然后浇上浓浓的鱼香汁,孩子们是最喜欢吃的. 主料: 鹌鹑蛋200克 辅料: 黑木耳适量.青红椒各一个.豆瓣酱.油.水淀粉.葱.姜.蒜.酱油. ...

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  垂涎欲滴 鱼香小龙虾

  又到了吃小龙虾的季节了,小龙虾的肉质虽然紧实但略显粗糙,所以香辣几乎是小龙虾唯一的做法了.香辣小龙虾配啤酒是冷吃热食皆宜. 主料: 活小龙虾1000克 辅料: 泡红辣椒8根,葱花50克,汤100克,绍 ...

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  清香四溢 鱼香凤爪

  凤爪的口感相当Q弹,而且营养也很丰富,特别是胶原蛋白的含量非常之高,爱美的女孩子可千万不要错过啦.凤爪的做法多种多样,比较著名的有泡椒凤爪,虎皮凤爪等等.今天要给大家推荐的是一款鱼香凤爪,它的做法相当 ...