可口开胃 酸辣茄条

茄子的做法非常多样,因为茄子的肉质松软,所以很容易吸收到其他食材或者是调料的味道融合进自身当中,所以做法不同,口感就风格迥异啦。今天给大家推荐的这款酸辣茄条,它的做法非常简单方便,成品鲜嫩滑口,酸中带辣的口感也叫人忍不住多吃上几碗饭了。

主料

茄子 3条

辅料

色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香醋 适量 蚝油 少许 香油 少许 水淀粉 少许 泡红椒 1汤勺 白糖 少许 胡椒粉 适量

1 长茄子洗净,断开切条,加少量盐腌10分钟

可口开胃 酸辣茄条

2 葱姜蒜切末

3 净锅入油(平日做菜油量),五成热时将茄条稍攥下入锅中,中小火煎软盛出

可口开胃 酸辣茄条

4 锅留底油,下姜、蒜末炒香,下泡辣椒小火煸出红油,加蚝油、白糖、香醋、盐、胡椒粉及适量水烧开,下入煎好的茄条,中火烧2—3分钟,倒入水淀粉收汁,淋香油、撒葱花即可出锅

可口开胃 酸辣茄条

可口开胃 酸辣茄条

酸辣茄条的做法_怎么做酸辣茄条_酸辣茄条如何做

(0)

相关推荐

  • 可口开胃 酸辣口水鸡

    这次给大家推荐的这款酸辣口水鸡,非常适合喜欢吃辣,无辣不欢的同学来尝试一下哦.它的做法其实是非常简单的,鸡肉不仅鲜滑嫩爽,而且重要的是营养很丰富,是一款比较健康的肉类食材,所以大家如果有时间的话不妨来 ...

  • 开胃下饭 酸辣茄盒

    茄子含有蛋白质,脂肪,并且能够降低高血压,和保护好心血管的功效,茄子做法也是有很多种的,今天教大家做的是酸辣茄盒,你们听说过吗?这其中的味道美着呢. 主料: 茄子 1根. 猪肉糜 200克 辅料: 大 ...

  • 椒麻辣茄条-麻辣咸香的一道茄子菜

    周末本来计划出门吃,结果周六吃了一天后,星期天爷躺倒了耍赖不出门,他用开封菜(KFC)的雪顶咖啡买通了我,同意给他做着吃.爷说要吃茄子,要吃好吃有油的茄子,我知道他要啥,就是不给,大酱有啥好的,对身体 ...

  • 酸辣萝卜条

    原料: 白萝卜一个.葱白.生姜.白糖.醋.盐.红椒.味精少许. 做法: 1.萝卜切成长条状,葱白切段,生姜切细丝,红椒切细丝. 2.把以上材料用盐抓捏一会,然后腌上半个小时,然后用开水洗上几遍,开水冷 ...

  • 酸辣茄汁排骨怎么做好吃

    材料: 前小排:1000克 番茄:3个 番茄酱:1勺 蒜:1把 老姜:1个 酱油:1勺 淀粉:1勺 胡椒末:适量 盐:适量 辣椒末:1勺 1.前小排剁小块,泡一两个小时,中间换几去水以去血水.老姜和蒜 ...

  • 泡辣茄条的做法

    ≮美食原料≯ 大小中等鲜茄子2000克,老盐水2000克,红糖20克,干红辣椒100克,食盐50克,白酒15克,香料包1个. ≮美食做法≯ 将茄子去蒂(留1厘米不剪)洗净把各种调料拌匀装入坛中,放入茄 ...

  • 蒜泥辣茄条的烹饪技巧

    茄子是夏秋季时蔬,品种较多,外形有圆.长之分,皮色有紫.白和青之异,其性味寒凉,营养丰富,做法多样.靖衡称,此菜以用青碧色的秋茄为最佳,也可用紫茄子来代替,前者清香脆嫩,后者鲜美软滑,皆有清热解暑.美 ...

  • 酸辣开胃 酸辣麻酱拌馒花

    馒头是我们日常生活中常见的一款小食,馒头的做法多种多样,而且营养丰富可以和很多种小菜一起来搭配吃.不过这次要给大家推荐的这款酸辣麻酱拌馒花,它的做法就会有一点点不同,但是做出来的馒头花确实是非常开胃, ...

  • 清爽开胃 酸辣米粉拌菠菜

    酸辣开胃的拌米粉非常爽口开胃适合天气热的时候来食用,制作起来也很简单,原料也需要不多,但却是一道不错的美味,一起来试试味道吧. 主料: 江西米粉 .菠菜 辅料: 小红辣椒 .生抽.香醋.细砂糖.蒜 制 ...