肉香萝卜艳 青红萝卜炖牛腩

牛腩非常好吃,Q弹软滑的口感肯定征服了一大票人。这道青红萝卜炖牛腩的做法非常简单,做出来后鲜香四溢,色泽又好看,端上餐桌一定能成为家人的宠儿。不会做的赶紧自觉学起来啦!

主料
青萝卜 150克 胡萝卜 150克 牛腩 400克
辅料
食盐 5克 味精 2克 料酒 10克 胡椒粉 2克 大葱 15克 姜 5克 咖喱 3克 花生油 30克

1 牛腩洗净切块

2 青萝卜、胡萝卜切滚刀块,分别焯水,冲凉待用

3 锅中加油烧热,葱花、蒜片炝锅

4 加咖喱炒出香味,烹料酒,加鲜汤,倒入牛腩,炖到八成熟

5 倒入青萝卜、胡萝卜,加精盐、味精调味,撒胡椒粉,出锅即可

肉香萝卜艳 青红萝卜炖牛腩

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