酸菜炒年糕-----简单煮意

酸菜炒年糕:
酸菜炒年糕-----简单煮意

原料:
年糕、酸菜、青椒。
配料:
蒜头2颗、白糖1小勺、蚝油1汤匙。

酸菜炒年糕-----简单煮意

做法:
1、年糕切片,酸菜切细,青椒切小块,蒜头拍碎;
酸菜炒年糕-----简单煮意

酸菜炒年糕-----简单煮意

酸菜炒年糕-----简单煮意(2)

2、热油锅,放入蒜头爆香,加入酸菜大火爆炒5~6分钟;
酸菜炒年糕-----简单煮意

3、加入年糕,边炒边洒水,大火炒至软身;
酸菜炒年糕-----简单煮意

酸菜炒年糕-----简单煮意(3)

4、加入白糖和蚝油翻炒,加入2汤匙的水,盖上锅盖煮3分钟;
酸菜炒年糕-----简单煮意

5、加入青椒翻炒均匀,就可以装碟了。
酸菜炒年糕-----简单煮意

酸菜炒年糕-----简单煮意(4)

(0)

相关推荐

  • 简单煮意美味生活-番茄鲜虾面

    昨天上班一天后,回家不想做饭了,想偷个懒,于是做了这个番茄鲜虾面,又炒了一个剁椒虾,又做了点鸡蛋炸酱,本来是想偷懒的,但是貌似也没偷懒成,哈哈. 现在这个季节,大家要把握住时机,多吃些时令菜哦,比如番 ...

  • 简单煮意,美味生活-日本棉花蛋糕

    这款蛋糕,是我送给同事们的礼物,因为身体原因,我很久都没有去上班了,从上周开始,我正式去了单位,同事们见了我之后都惊喜不已,我也很开心,总有说不完的话,他们在我困难的时候帮助过我,使我顺利度过难关,我 ...

  • [简单煮意,美味生活]-瓦罐煲沙茶鸡

    为了清理家里最后一点存货(干木耳),今天中午在家新试了这个菜---瓦罐煲沙茶鸡.以前吃过沙茶鸡,非常好吃.我想直接用瓦罐来煲肯定更好吃,再加上木耳吸收了了鸡汁,鸡又融入木耳的清香,绝配啊! 对于炎炎夏 ...

  • 简约煮意---虾仁蚝油炒饭

    虾仁蚝油炒饭: 原料: 剩米饭.虾仁.玉米粒.青豆.香肠.及其它任意自己喜欢的蔬菜. 调料: 蚝油.盐. 做法: 1.锅热油,先把米饭炒散,加入玉米粒.青豆翻炒: 2.再加入虾仁.香肠及其它蔬菜炒: ...

  • 彼中有此酸菜炒年糕

    我曾经听说过,在烹饪也就是做饭的时候,会采用一些 '借味'的做法来做一些食物,比如年糕这样的食材,做起来就必须用其他的食材搭配着,要不然年糕未免太素静,没有味道特别一点的东西衬着,怎么做也出不来香味, ...

  • 简单煮好味-海鲜意大利面

    授权原创博客:美食情书 美食中国 材料: 意大利面(可以选择稍粗一点的面),蛤蜊(各种蛤蜊均可,根据自己的口味选择),鲜虾,鲜贝. 调料: 番茄酱(或新鲜的番茄汁),盐,胡椒粉. 做法: 1.先将鲜虾 ...

  • 正月十五闹元宵 美味汤圆健康"新煮意"

    春节刚过,中国的传统节日--元宵节又临近了.正月是农历的元月,古人称夜为"宵",所以称正月十五为元宵节.正月十五是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们庆祝元宵节 ...

  • 豆腐 美容健康新煮意

    豆腐观之白嫩细软,食之鲜美可口,富含多种微量元素.维生素.蛋白质及氨基酸等,对人体生长发育.新陈代谢以及免疫功能都有十分重要的作用.豆子中所含的蛋白质和必需的脂肪酸是维持皮肤弹性.保持皮肤光滑细嫩的重 ...

  • 传统美食豆腐的营养新煮意

    豆腐文化中头一个问题就是豆腐的发源地.中国是确信无疑的豆腐之乡,它的老家就在安徽寿县.据五代谢绰<宋拾遗录>载:"豆腐之术,三代前后未闻.此物至汉淮南王亦始传其术于世." ...