家常风味 木耳肉末炒四季豆
这次给大家推荐的这款木耳肉末炒四季豆可谓是一款正宗的家常菜了,家常菜也许不像山珍海味那么珍贵,但是却往往是最让人怀念的味道。这款菜的做法非常简单,而且食材也很容易收集,炒出来的成品鲜香爽滑,荤素搭配得十分合理。
主料
四季豆 500克 木耳(水发) 1小盒 猪肉馅 1小碗
辅料
食盐 1/4小匙 蒜 2粒 料酒 1小匙 蚝油 2大匙 白糖 1小匙 玉米油 1.5大匙
1 四季豆摘洗干净备用
2 木耳用温水泡发,洗干净
3 肉末用料酒,太白粉腌20分钟
4 热油锅,把蒜末爆香
5 下肉末炒至肉色变白
6 下木耳炒匀和四季豆炒匀
7 放少许水把四季豆煮至熟透,放盐,蚝油和糖调味即可
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