最爱的家常蒜苗炒肉
所需食材:五花肉半斤 蒜苗一小把 青红椒各一个 豆瓣酱一汤勺 生抽少许 糖少许 盐少许
制作方法:夏季养生菜谱
1、把五花肉洗净后入锅,放入葱姜、花椒及料酒煮熟,用筷子能插进去就可以了;
2、煮熟后用冷水冲洗一下,切成3MM的薄片;
3、蒜苗切成寸段;
4、青红椒切成条;家常菜做法大全
5、热锅入油,将刚才切好的肉片先煸炒至金黄,稍稍出油;
6、再加入豆瓣酱、盐、生抽、糖调味上色;
7、最后加入蒜苗、青红椒煸炒一下,断生后即可出锅。
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