一款小饼干为浪漫的爱情加分--美丽香艳的玫瑰花饼干 / 健康吃出来

一款小饼干为浪漫的爱情加分--美丽香艳的玫瑰花饼干
玫瑰花对肝脏及肠胃有调理的作用，有助消化，防止脂肪堆积，所以对于那些由于内分泌紊乱而胖起来的小妞儿们，绝对有令人惊喜的效果。长期引用玫瑰花茶，还能感受到它消除疲劳、补气血的功效，使肌肤更加细嫩。
玫瑰花是我抽屉中常备的花草，大部分时间用来泡茶喝，看那些精致小巧的花朵洒落在杯中，心情会一点点温暖起来阳光好的时候，就会耐心摘下一片片小小的、紫紫的花瓣，撒在面糊里，烤成芬芳诱人的小点心。
原本普普通通的小饼干，因为有了玫瑰花的加入而变得多了几许香艳，多了几分味道…无论给自己做下午茶，还是拿去与最爱的人分享，都会在不知不觉中，感动于生活的精致，为浪漫和美丽加分。
一款小饼干为浪漫的爱情加分--美丽香艳的玫瑰花饼干

原料：
低筋面粉100g、无盐黄油60g、细砂糖50g、全蛋液20g、杏仁粉20g、泡打粉0.4g、小苏打1g、夏威夷果20g、干燥玫瑰花10g、朗姆酒适量。

烤温：中层、上下火、160度、30分钟左右。
做法：
1、干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚；
2、室温软化的黄油中加入白砂糖；
3、搅打至砂糖融化；
4、加入打散的全蛋液；
5、用打蛋器搅拌均匀；
6、所有粉类一起过一遍筛；
一款小饼干为浪漫的爱情加分--美丽香艳的玫瑰花饼干

一款小饼干为浪漫的爱情加分--美丽香艳的玫瑰花饼干

7、再将粉类一同筛入奶油湖糊；
8、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀；
9、夏威夷果去壳、切小粒；
10、面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒；
11、用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟；
12、烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。
一款小饼干为浪漫的爱情加分--美丽香艳的玫瑰花饼干

烘焙心得：
1、干燥玫瑰花一定要提前浸泡，才能有浓郁的香味散出；
2、如果没有朗姆酒，可采用其他果味酒代替；
3、低粉容易结块，需提前过筛；
4、黄油不需打发，打软即可，否则会失去松脆的口感；
5、面团不易过度搅拌，以免面粉产生筋性。

一款小饼干为浪漫的爱情加分--美丽香艳的玫瑰花饼干

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一款小饼干为浪漫的爱情加分--美丽香艳的玫瑰花饼干(2)

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