温州炒粉干
原料:
粉干、鸡蛋、洋葱、葱断、红萝卜、青菜、豆芽菜、炸菜、香菇、肉丝。
做法:
1、将粉干放入开水煮到半熟捞起晾干;
2、锅加油,先把洋葱和胡萝卜下油炒香,下鸡蛋,肉丝还有香菇炒熟,然后下准备好的粉干快速翻炒加少量的盐,炒后加青菜、豆芽菜,再放入少量的盐,炸菜,继续翻炒,炒熟,后加黄酒增香,最后放入葱段和未经,翻炒片刻,出锅。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c55cc580100eeyb.html
温州炒粉干
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