湖南酸萝卜

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  清脆爽口 湘西酸萝卜

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  原料:鸭掌,酸萝卜,魔芋(切块) 配料:姜片,葱段 调料:低度酒,橘皮,盐 冬季养生汤做法: 1.清水放低度酒.盐.橘皮,姜片烧开,放入鸭掌.(焯水时放姜片橘皮和白酒去腥效果好还增香) 2.再次煮开后 ...

• 酸萝卜炖麻鸭

  原料: 净麻鸭1只,泡酸萝卜100克,泡姜25克,水发海带50克,糟椒15克,葱15克,绍酒25克,胡椒粉1克,精盐5克,白醋5克,鲜花椒2克,清汤1000克,鸡精1克,植物油25克. 制作过程 1. ...

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  酸萝卜炖老鸭

  酸萝卜炖老鸭: 原料: 酸萝卜一个.老鸭半只.红枣适量. 做法: 1.老鸭请店家代软件,回来后,烧一锅开水,将鸭肉丢进锅里洗个热水澡,把那些血沫.杂质用热水清洗出来,然后倒入冷水中,激一激,再倒到砂锅 ...

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  酸萝卜鸭汤

  酸萝卜鸭汤 原料: 酸萝卜炖老鸭调料包(一般情况下用半包就够了).光鸭(我用的是鸭架等,鸭肉起出来做了别的菜). 酸萝卜鸭汤 做法: 1.把酸萝卜调料拆包,倒入半包的分量至锅里: 2.放入斩件的鸭块, ...

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  酸味儿菜是解油腻最好的搭档-酸萝卜腊

  材料:腊鸭.姜蒜葱.干辣椒.花椒.胡椒粉.料酒.酸萝卜.香葱 做法: 1.腊鸭洗净剁小块儿,热油下腊鸭炒出油份 2.下入姜蒜末.花椒.干辣椒和葱段炒香 3.加入胡椒粉 4.加入料酒 5.加入适量的清水 ...

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  中式烤蹄膀佐腌酸萝卜

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  酸萝卜鸭腿汤

  酸萝卜鸭腿汤 天儿忒冷,喝点儿酸酸辣辣的酸萝卜鸭腿汤暖和暖和--菜菜姐姐给我快递的毛哥酸萝卜老鸭汤的调料包,只需要备点鸭肉就成!我最近那是超级懒啊-- 原料: 毛哥酸萝卜老鸭汤调料一包.鸭腿500g. ...

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  脆嫩可口 酸萝卜腊鸭绿豆羹

  这是一款地道的农家特色美食,酸萝卜可以自己很轻易的做出来,用来单独吃或者来煲汤真是非常不错的选择.由于酸萝卜里的各种发味菌特别丰富,所以使得其汤特别鲜美,里面再加入一点腊鸭来搭配,荤素结合,是非常不错 ...