软酥可口 酥香茄盒
茄子的营养很丰富,同时它的烹饪方法也很多,今天就给大家推荐一款口感特别酥香又软绵的酥香茄盒的做法,大家做上一点,无论是用来下饭还是作为平常的小吃,都是非常不错的。而且做法很简单的哦,相信聪明的你一学就会。
温馨提示:
茄子最好切薄一些。
主料
茄子 200克 瘦肉 200克
辅料
油 适量 盐 适量 大蒜 适量 面粉 适
制作步骤:
1、瘦肉、蒜末。
2、放入料理机。
3、打成肉末。
4、锅内下适量的葱白、油、盐、酱油搅拌均匀。
5、茄子切片,切两片,中间不要切断。
6、把肉馅放到中间。
7、茄子都包满肉馅。
8、面粉汁,包好馅的茄盒裹上面粉汁。
9、热锅下油,油烧热之后下茄盒。
10、炸到两面金黄。
11、装盘。
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