香滑嫩鲜 手撕茄子
并不是所有一定有规律的东西就是最美的,有个时候我们也会欣赏一些不对称的美。生活当中是如此,美食也是如此。所以这就是那么多的手撕菜才这么受到人们的欢迎与喜爱的原因。今天就给大家推荐的这款手撕茄子,做法相当简单,成品鲜香嫩滑,口感独特。
主料
香菜 1小把 茄子 3只
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 醋 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老干妈 适量 大蒜 适量 白糖 适量
1 茄子去皮,整条放微波炉里高火4~5分钟,至软
2 香菜洗净切段
3 把茄子晾凉,用手撕成条,撒上香菜
4 起一个小锅,放点油,爆香蒜末和老干妈,把热油浇在香菜上
5 放糖醋生抽盐,拌到好味
手撕茄子的做法_怎么做手撕茄子_手撕茄子如何做
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