油而不腻 肉末蒸茄子
肉末蒸茄子味道好,油而不腻,营养也是非常丰富,是一道非常下饭开胃的美味佳肴。做法也非常简单,大家都可以试试。
主料;
肉末 100克,茄子 300克,红黄椒 50克
辅料;
料酒、姜碎 、酱油、 糖、 盐、
温馨提示:
茄子蒸好后加上料汁,味道很好哦。
做法;
1 准备好所用食材。
2 茄子洗净去皮备用。
3 去皮的茄子切成条,码放在盘中。
4 彩椒洗净切成小丁。
5 切好的茄子,入蒸锅,蒸至10分钟。
6 另起锅,注入油下入姜碎和辣椒爆香。
7 下入肉馅煸炒至变色。
8 加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。
9 倒入彩椒丁。
10 煸炒均匀后加入盐调味。关火。
11 蒸好的茄子条挤掉水分。
12 将炒好的肉末彩椒丁,浇在茄子上即可。
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