西芹夏果炒百合
夏果是夏威夷果(澳洲坚果)的简称,是一种原产于澳洲的树生坚果,夏威夷果含油量高达60~80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸,有“干果皇后”的美味食品。
原料:
西芹、百合、夏果、胡萝卜。
调料:
香葱花、盐、鸡精、水淀粉。
西芹夏果炒百合
做法:
1、除去百合老衣,再将百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净;西芹洗净,削皮,切片。胡萝卜切成小蝴蝶花;
2、炒锅放油烧至七成热,投入夏果,略炒,起锅待用;
3、倒入胡萝卜花西芹,百合翻炒,九成熟后,再倒入夏果一起炒;
4、加入盐、鸡精调味、水淀粉勾薄芡即可出锅装盘。
西芹夏果炒百合(2)
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