清淡爽口 宫保豆腐丁
这可是由一道美味的豆腐做出来的美食哦,豆腐营养价值高,清淡不油腻,还有多种对人体有益的功效,豆腐的味道新鲜香嫩,今天做了这道宫保豆腐丁更是美味可口阿。
主料;
大葱 50克,豆腐 300克 ,花生米 50克
辅料;
花椒 ,盐, 酱油,干辣椒, 糖, 醋 , 淀粉
温馨提示:
到了最后的步骤之后必须要大火爆炒。
做法:
1 准备好所有食材。
2 大葱切成丁。
3 豆腐切成小块。
4 取一碗,加入酱油 盐 糖 醋 淀粉和适量的清水搅拌均匀成料汁。
5 锅中注入油,下入花生米炒熟捞出。
6 再放入豆腐丁。
7 小火煎炸金黄后捞出。
8 锅中留底油,下入花椒和辣椒炒香。
9 倒入料汁烧开。
10 倒入炸好的豆腐丁。小火烧至汤汁浓缩。
11 加入花生米和大葱丁。
12 快速翻炒均匀即可。
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