嫩香味美 孜然炒羊肉

孜然是一款具有自己独特芳香的调味品,一般我们都会用到它和牛肉一起搭配做成美味的菜肴,不过今天要给大家推荐的这款家常菜是采用到了羊肉与其一起炒制,其味道也是一样的鲜嫩滑口,吃起来叫人回味无穷,做法也是很简单的,大家快看过来吧。

主料

羊肉 300克

辅料

小葱 5克 辣椒粉 15克 孜然 15克 食盐 4克 料酒 15克 鸡精 2克 植物油 25克

1 羊肉切丝

2 姜葱分别洗净切片、段

3 羊肉放料酒、葱、姜和少许孜然腌30分钟

4 炒锅放油烧热下入羊肉翻炒,变色后盛出来

5 锅留底油烧5成热加辣椒粉孜然炒香,放入羊肉加盐鸡精炒匀出锅

嫩香味美 孜然炒羊肉

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