加点料,更滋味!-孜然椒盐小土豆

2024-10-26 05:22:37

有人说生活像杯白开水，淡而无味；有人说生活像杯咖啡，醇香却透着些许苦味；有人说生活像杯清茶，清澈透着淡淡的茶香。。。。。。我说生活就是只普通的玻璃杯，至于杯中倒底装的是白开水抑或果汁，都需要靠你自己来往里面装，只要你用心调配，它就会是一杯只属于你、独一无二的美味饮料。
椒盐小土豆，这可是饭店里点击率超高的一道菜，因为这道菜，喷喷香，大家都爱啊！
其实做菜如生活，做这道菜的时候，我给多加了一样调料：孜然粉。如我预期所想，那味道在椒盐小土豆的基础上更是上一层楼，更滋味了！
加点料,更滋味!-孜然椒盐小土豆

孜然椒盐小土豆
原料：
小个土豆、葱花、孜然粉、椒盐粉、白糖。
做法：
1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟（能用筷子轻松穿透土豆）；
2、煮熟的小土豆用凉水冲，降温后，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁；
加点料,更滋味!-孜然椒盐小土豆

3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄；
4、加入一点点白糖；

加点料，更滋味！-孜然椒盐小土豆

5、加入一小勺椒盐粉；
6、再加入一点孜然粉（量比椒盐粉要少一点）；
加点料,更滋味!-孜然椒盐小土豆

7、倒入葱花；
8、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

【小提示】：
1、土豆不要煮过头，否则太烂了，一炒就成土豆泥了。用刀背压土豆的时候，也不要太过用力，否则同样会成土豆泥。
2、饭店里做椒盐土豆的时候，是把土豆放在大油锅中炸至表皮焦黄，家里做没必要用大油锅，用普通炒菜量的油煸炒至小土豆表面焦黄即可，比油炸的更健康。
加点料,更滋味!-孜然椒盐小土豆

加点料，更滋味！-孜然椒盐小土豆(2)

赞 (0)

[孜然椒盐小土豆做法]精明主妇的简单,美味,低成本宴客菜

完全不用啥技术,便宜,还受欢迎,以后宴客菜做保留曲目了.喜欢土豆的主妇们学起来哈! 材料:小土豆(在蛇口市场的湖南档买的,价格忘记了,一般我不记得价格的那就是比较便宜了),小葱,孜然粉,椒盐粉,茶油, ...
粉糯可口孜然椒盐小土豆

土豆又称洋芋,马铃薯,其味道粉糯爽滑,适合做成各种小吃或者菜肴来享用.今天给大家推荐的这款孜然椒盐小土豆,其做法非常简单,做出来的成品鲜香四溢,吃上一口粉粉嫩嫩的感觉让人十分舒服,而且加入到了孜然和椒 ...
土豆主粮化从椒盐小土豆开始过渡

目前,土豆在很多地方被视为蔬菜,虽然其已被农业部认定为粮食作物,是我国继水稻.小麦.玉米之外第四大粮食作物,但依然没有上升到"主粮"的地位.今天食神教大家一道椒盐小土豆,亦菜亦饭, ...
消夏小品麻辣小土豆&椒盐小土豆

说起喝酒,夏天到了,是少不了要喝啤酒消消暑的.当然,没有下酒菜怎么行?椒盐小土豆和麻辣小土豆可以用牙签扎着吃,好吃还顶饱,还十分下酒. 如果没有这种小土豆,大的土豆也可以,切成大块一样.煎土豆的时候, ...
[椒盐小土豆]一口一个,小土豆最过瘾

[椒盐小土豆]家常菜做法大全制作材料:小土豆,小葱(主要材料如↓图所示) 制作调料:粗粒海盐,现磨黑胡椒碎,现磨白胡椒碎,孜然粉制作过程:(如↓图所示) ↓1.将小土豆浸泡,刷洗干净. ↓2.将治 ...
[香煎椒盐小土豆]小土豆的最香吃法

[家常菜做法大全香煎椒盐小土豆] 材料: 小土豆500克调料: 葱3根.椒盐1汤匙.植物油1大匙做法: 1.将小土豆洗净表皮备用. 2.放入锅中加水煮开. 3.煮至筷子能戳动的状态捞出,大约15分 ...
超香,超过瘾--椒盐小土豆

椒盐小土豆用料:小土豆,椒盐,葱花,白糖: 家常菜做法大全做法: 1.将小土豆洗净,沥干: 2.放入蒸锅中,隔水蒸熟(我用高压锅蒸了约5分钟): 3.待不烫手后撕去皮: 4.平底锅内放少许油,下入步 ...
喝酸奶时加点料更营养

很多人不能少了甜点和午后茶点,这时应该用上对增强免疫力有点作用的酸奶.如果再加上水果或蔬菜,效果就更好了. 酸奶中含有乳酸菌和比非德氏菌等有益菌类.含有这样的微生物的食品最近被叫做"益生菌& ...
教你怎样做孜然小土豆

这道菜的做法很农家乐啊--土豆加盐巴,真是绝好的搭配,最好盐巴还能吃出颗粒的感觉在口里才融化,土豆的真香被盐巴衬托的格外好吃.加点其他的香料,比如孜然粉,五香粉,辣椒粉,蒜粉,洋葱粉,香葱,或者迷迭香 ...