三色孜然鸡脆骨
这道鸡脆骨一般小超市没有卖的,得到大型超市里才有,价格似乎比虾便宜不了多少。但是制作出的味道确实很香,牙口好的话有谁能抵制住脆骨的诱惑呢?
材料:
鸡脆骨、尖椒、彩椒、孜然、辣椒、葱、姜、料酒。
做法:
1、先将脆骨用料酒腌半小时,下油锅炸,炸到微微发焦取出即可。
2、锅内留少许油,放葱姜,辣椒呛锅。再放脆骨炒3分钟,随后放孜然一起煸炒 ,放少许盐,料酒,胡椒。
3、最后放蔬菜一起翻炒,大概2分钟后起锅......
三色孜然鸡脆骨
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