呛生菜--清肠减肥少不了这一道
跟工作一样,节假日后得休整的还有肠胃。
武汉不知道从什么时候开始流行这道“呛生菜”的呢?反正各类大大小小的馆子里点餐率都超高。清肠解油解腻而且本身口感也好到爆。
生菜有清热安神,清肝养胃的功效。适合胃病,维C缺乏者,肥胖、减肥者;适宜高胆固醇,神经衰弱,肝胆病患者。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
3元成本打造江城点餐率贼高的--呛生菜
原料:
生菜、蒜末、干红辣椒、白醋、生抽、美极鲜酱油、蒸鱼豉油、鸡精、白糖、盐、麻油。
做法:
1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用;
2、热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁;
3、倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可。
原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de801017neh.html
呛生菜--清肠减肥少不了这一道
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