雪菜炒粉皮
材料:
粉皮2张(大约350克)、雪菜150克、猪肉末70克、红尖椒一个、葱姜末少许。
调料:
料酒1茶勺、白糖1茶勺、鸡精1/4小勺。
做法:
1、粉皮洗净切片;
2、雪菜洗净切末,红尖椒切成小圈;
3、猪肉末加葱姜末、一茶勺料酒拌匀;
4、热锅入油,油温后入猪肉末煸炒至颜色变白盛出备用;
5、另放少许油入锅煸炒雪菜末和红尖椒,放入2汤勺清水、白糖和鸡精炒匀,放入粉皮一起煸炒半分钟;
6、把煸炒好的肉末放入,炒匀即可。
友情提示:
因雪菜是咸的,所以可以不用再放盐了。
雪菜炒粉皮
赞 (0)