口感美味 海带结烧肉
海带搭配猪肉是一道非常营养健康的美味哦，海带具有降低血中胆固醇，甘油三酯等功效，并且口感很劲道，嫩滑爽口，喜欢的朋友做起来吧。
主料：
盐渍海带结 250克、 五花肉 500克
辅料：
葱 适量 、姜 适量、 盐 3小勺 、干红辣椒 适量、 红烧酱油 5大勺、花椒 10粒
蒜 适量、 冰糖 5块 、鱼酿酱油 2大勺、大料 一个、 料酒 3大勺、花生油 适量
温馨提示：
1、五花肉炖熟后再加入海带炖，否则会烂成一锅的哦。
2、烹饪前一定要将海带清洗干净，否则会出现沙子的。
制作步骤：
1、盐渍海带结洗净后，用清水泡发4-5小时备用。
2、五花肉切麻将大小块状备用。
3、锅中烧水，将五花肉冷水下锅进行焯烫。
4、五花肉焯烫好后捞出将表面杂沫冲洗干净。
5、微压力锅中加入适量的花生油，将葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、大料入锅煸炒。
6、作料炒香后，将焯烫好的五花肉块倒入锅中大火炒制。
7、炒制片刻后依次加入冰糖5块、鱼酿酱油2大勺、红烧酱油5大勺继续翻炒。
8、炒至五花肉块外皮焦黄时冲入开水，水要没过五花肉块。
9、盖上微压力锅盖，将档位调至压力档，上气后转中火压制20分钟。
10、20分钟后打开锅盖，将海带结放入锅中中火再炖制20分钟，再加入盐3小勺、料酒3大勺调味。
11、炖制汤汁浓稠时，转大火收汁即可。
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