香浓味美 农家炒猪肉

选用新鲜的猪肉加上咱们自家制作的豆瓣酱炒出的这道农家炒猪肉那味道叫一个美味,肉的口感非常鲜嫩细腻,夏季食用最佳,很是开胃下饭。
主料

猪肉 250克、 豆瓣酱 1汤匙
辅料
蒜头 3瓣、葱 1小把、 食用油 1汤匙
温馨提示
一定要挑选好的猪肉,烹饪途中不用加盐。

制作步骤

1、选适合炒的猪肉,请师傅帮忙切片,洗净,加点食用油拌匀。

香浓味美 农家炒猪肉

2、葱洗净、切断。

香浓味美 农家炒猪肉

3、蒜头去皮,切片。

香浓味美 农家炒猪肉

4、热油下蒜片,用中小火将蒜片煸出香味。

香浓味美 农家炒猪肉

5、下豆瓣酱。

香浓味美 农家炒猪肉

6、继续用小火煸炒出豆瓣酱的香味。

香浓味美 农家炒猪肉

7、转大火,下猪肉。

香浓味美 农家炒猪肉

8、滑炒至猪肉断生。

香浓味美 农家炒猪肉

9、加入葱段调味,熄火。

香浓味美 农家炒猪肉

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