松软可口 肉末炒豆腐

豆腐是一种很家常的食材,几乎每家每户都会制作,多种多样的做法,而且豆腐中含有丰富的营养,口感也很美味哦,大家一起来制作吧。
主料

五花肉 50克、 豆腐 300克
辅料
姜 适量、 花椒粉 适量、豆瓣酱 1小勺、 料酒 1小勺、油 适量、大蒜 适量、 老抽 1小勺、 淀粉 少许
温馨提示
因为豆瓣酱中含有盐所以不需要再加入盐了。

制作步骤

1、原材料。

松软可口 肉末炒豆腐

2、将五花肉切成肉末,豆腐切成小块。

松软可口 肉末炒豆腐

3、锅中倒入适量油烧热,放入肉末煸出油,放入五香粉和料酒。

松软可口 肉末炒豆腐

4、放入蒜末和姜末、老抽。再放入一小勺豆瓣酱继续煸炒。

松软可口 肉末炒豆腐

5、放入豆腐,再倒入适量热水,没过豆腐。盖锅盖,炖煮大约3分钟。

松软可口 肉末炒豆腐

6、待锅中汤汁收浓时,放入少量淀粉水,翻炒均匀即可出锅。

松软可口 肉末炒豆腐

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