省时又省力--干炒牛河
LG出差了，三人餐桌变成了双人餐。三菜一汤？肯定吃不完；两菜一汤？还是有点多；一菜一汤？好像品种少了点。 和女儿商量：要不咱们连菜带饭一锅端吧？女儿举手同意。哦耶！咱就炒饭炒面轮流上啦，省时又省力，正好乘机放假看《蜗居》喽！
原料：
河粉、牛里脊肉、洋葱、豆芽、葱、淀粉。
调料：
料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。
做法：
1 、洋葱切丝，葱切段，豆芽摘去头尾；
2、 牛里脊肉逆丝切成片，加少许生抽盐料酒干淀粉植物油拌匀腌制15分钟；
3、 炒锅烧热，加油烧热后放入牛肉片快速煸炒，变色后盛起；
4 、另起锅烧热后加油，将划散的河粉放入，小心翻炒；
5 、加入洋葱丝调入蚝油生抽胡椒粉炒匀；
6 、加豆芽葱段牛肉片翻炒几下即可。
省时又省力--干炒牛河
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