翠绿鲜嫩 雪菜炒蚕豆
这款雪菜炒蚕豆,选用的是新鲜的蚕豆,然后搭配着雪菜一起炒着吃,不仅开胃,而且蚕豆富含非常丰富的胆碱,可以增强记忆力。另外要注意的是,蚕豆一定要煮熟才能吃哦。
主料
蚕豆 300克 雪菜 100克
辅料
油 适量 大蒜 适量 盐 适量 干红辣椒 适量
制作步骤:
1、蚕豆、雪菜洗净。
2、大蒜切片,干红辣椒切小段。
3、锅热油,爆香蒜瓣辣椒。
4、放入蚕豆翻炒。
5、加入雪菜。
6、淋入适量水将蚕豆焖煮至熟。
7、加入盐调味。
8、加入鸡精炒匀即可。
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