肉末茭白

肉末茭白
肉末茭白

原料:
茭白、猪肉馅、红辣椒、葱姜末。
调料:
生抽、盐、白糖、香油。

肉末茭白

做法:
1、肉馅加入少许生抽、料酒拌匀腌一会儿;
2、茭白去皮切片,红辣椒切段儿;
3、锅入油,热后倒入肉馅小火炒至发白,其间用铲子把肉馅拨拉开,避免炒成一坨;
4、重起锅入油,下入葱姜末小火煸炒出香味;
5、倒入茭白和红辣椒翻炒;
6、倒入肉末,调入少许生抽、盐、白糖和香油,炒匀后即可。
肉末茭白

肉末茭白(2)

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