茭白梅豆炒猪肚美味分享
“这道茭白梅豆炒猪肚融合了时蔬与猪肚的味道，经过简单的快炒，美味即成！”
主料
茭白一根、梅豆适量、熟猪肚半个
辅料
盐少许、鸡精少许、豆瓣酱一勺
小提示：
猪肚比较难煮熟，所以事先要把猪肚洗净用高压锅烹制15-30分钟，这样煮出来的猪肚就比较好下口。
做法与步骤：
1）材料：梅豆、茭白
2）熟猪肚
3）将梅豆摘洗干净。
4）捞出待用。
5）将茭白剥壳清洗一下。
6）放在案板上切成片，待用。
7）将熟猪肚放在案板上切开，待用。
8）随后，将梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。
9）烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和茭白翻炒一下。
10）接着，搁入一勺豆瓣酱。
11）翻炒翻炒至茭白断生。
12）然后，合入切好的熟猪肚。
13）加少许盐。
14）加少许鸡精。
15）调味翻炒翻炒，即成。
16）出锅，装盘。
炒猪肚的做法_怎样做炒猪肚_茭白梅豆炒猪肚的做法
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