色泽亮丽 蚝油茭白
这款蚝油茭白的做法非常简单,主要就是焖,蚝油的鲜味融合茭白清香,再加上小米椒的点缀,使得这款菜色泽艳丽,开胃生津。做好后端上餐桌,总能让人眼前一亮。
主料
茭白 5个
辅料
小米椒 2个 葱 少许 蒜 少许 蚝油 适量 盐 适量
制作步骤:
1、材料准备好。
2、茭白剥去老皮,切片。
3、葱白葱绿分别切碎,小米椒、蒜切碎。
4、锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油。
5、烧至7、8成熟,放茭白拌炒。
蚝油茭白的做法_怎么做蚝油茭白_蚝油茭白如何做
6、炒至茭白变软断生后盛出。
7、锅里留少量油,爆香葱白、蒜蓉、小米椒。
8、放入茭白一起拌炒。
9、倒入蚝油拌炒。
10、最后调入少量盐提味,撒上葱花即可。
蚝油茭白的做法_怎么做蚝油茭白_蚝油茭白如何做(2)
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