粉糯营养 土豆泥丸子
土豆的营养丰富，而且适合做成多种风味独特的小吃。今天给大家推荐的这款土豆泥丸子，它就采用了新鲜的土豆捣成泥，然后再捏成一个一个小小的丸子做成，其造型可爱，口感粉糯，而且最重要的是老少皆宜，小朋友来吃既可以增加营养，而且其小小可爱的造型又深受他们的欢迎。
主料
土豆 2个
辅料
花生 50克 芝麻 50克 色拉油 适量 食盐 适量 鸡粉 少许 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 黑胡椒 适量
1 土豆去皮，切片，放入蒸锅里整大约十分钟。（用筷子试一下，轻易扎透就好了）
2 油炸花生米和熟芝麻，一起放入搅拌机研成粉末
3 蒸好的土豆晾凉碾成泥。锅里放少许油，放葱花姜片炸香。关火，捞出。油稍凉后放入蒜末，盐，少许鸡粉，黑胡椒粉，和步骤2中粉末，拌匀浇上土豆泥里
4 搅拌均匀后，分小份，放到一块保鲜膜里，四边抓起，拧一下，就出了这个形状了。当然，你可以弄成自己喜欢的随意形状。一般，小孩子会更喜欢吃这个
原文地址
土豆泥丸子的做法_怎么做土豆泥丸子_土豆泥丸子如何做
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