香煎鸡排
原料：
小鸡胸肉4块、盐1小勺、生抽2大勺、料酒1大勺、白胡椒粉1小勺、洋葱丝适量（约半个的量，这个千万不要省略，就靠它来提香呢）、干淀粉2大勺、清水3大勺、面包屑200g、生菜、西红柿、沙拉酱随意。
香煎鸡排
做法：
1、将鸡胸肉去除筋膜，（如果是比较大的鸡胸肉，用刀从中间片成两片）。
2-3、用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟，使鸡肉松懈，以便腌制时入味。
4-5、将鸡肉放入碗中，加入调味料和洋葱丝用手抓拌均匀。
6、放入保鲜盒中，盖上盖子腌制2个小时以上。
7、将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉，把鸡肉放入水淀粉中双面沾湿。
8、再放入面包屑中双面沾满。
9、锅中倒入油，大火加热后改成中小火，放入鸡排，煎制两面金黄即可。
吃的时候加上生菜、西红柿和沙拉酱一起，相当美味。
香煎鸡排(2)
相关推荐
-
香煎鸡排的做法
香煎鸡排的做法 材料:鸡胸肉270克 鸡蛋1个 调料:油适量 面包糖50克 盐适量 黑胡椒粉少许 朗姆酒1小勺 蕃茄酱适量 制作:鸡肉怎么做好吃 1. 将鸡胸肉摘去肥油,洗净,横剖成薄厚均匀的三片. ...
-
薰衣草香煎鸡排的做法
配料: 带骨鸡腿1只.新鲜薰衣草10公克.香芹粉3公克.香蒜粉3公克.义式综合香料5公克.迷迭香3公克.白酒5cc.蒜头2瓣. 做法: 1.先将鸡腿去骨,再将薰衣草.香芹粉.香蒜粉.义式综合香料.迷迭 ...
-
嫩滑无比 香煎鸡柳
鸡柳就是鸡胸肉,它的味道相当滑嫩,可以说是鸡身上口感最为嫩爽的一个部位啦.常见的处理鸡柳的方式我们在路边一些炸小吃店都可以看到,裹上一些粉末就可以用来炸制啦,不过这次要给大家推荐的这款香煎鸡柳,采用的 ...
-
不必很认真的餐包--软煎鸡排堡
做面包,做吐司,我们一向很认真,揉面,薄膜,发酵,饧发,二次发酵...严格按照该有的程序步步为营,才能得到最满意的效果. 可是,当你吃过洋外餐,你会发现,那些餐包,并没有我们平时做面包所追求的组织-- ...
-
大人小孩都爱吃的早餐--煎鸡排
这款早餐可以对付那些个"不爱传统早餐"滴小朋友哈,呵呵,俺目前还没有实战对象,先积累点经验. 大人小孩都爱吃的早餐--煎鸡排 原料:鸡脯肉1块.奶酪2片.法棍半根.生菜叶适量.炸猪 ...
-
吃到停不了口--香煎鸡块
吃到停不了口--香煎鸡块 原料:鸡胸肉2块.洋葱1个(中型).胡萝卜1个(中型).面粉200克.盐1小匙.白胡椒粉1小匙.柠檬汁5-6滴(选用). 做法: 1.洋葱随意切成小块,胡萝卜去皮切小块.取一 ...
-
煎鸡排三明治--青春期一族,补充能量从早餐开始
早餐是一天的开始,而且是需要特别重视的一餐.过了早餐时间,9点以后吃的食物并不能代替早餐.重视孩子们的早餐,就是重视孩子们的健康.都说孩子是祖国的花朵,是未来的无限可能.青春期的孩子们正是长身体的时候 ...
-
为崭新的一周积蓄能量--令人胃口大开的香煎鸡
为崭新的一周积蓄能量--令人胃口大开的香煎鸡 最后一点,还是要回到咱永恒滴话题:吃,合理滴膳食非常重要哦.一方面,周末跟亲戚朋友聚会的时候,要量力而行,不要大鱼大肉滴没有节制,很容易引起肠胃不舒服,更 ...
-
[香煎鸡中翅|家常鸡中翅做法]怎样去除冷冻鸡肉的腥味
去除冷冻鸡肉的腥味: 1.带鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟. 2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味. 3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择. 4.少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味. 食材 ...
