鲜香麻辣 烤羊肉串
羊肉串可以说是大街小巷最为常见的小吃之一了，它的味道鲜嫩滑爽，而且又麻又辣又香的口感也是征服了很多人。其实我们自己在家里也可以做出美味十足的烤羊肉串的哦，这次就给大家介绍一款正宗的新疆烤羊肉串的方法，大家如果有兴趣的话不妨一试。
主料
羊肉 1块
辅料
红皮洋葱 1个 食盐 适量 干辣椒 适量 孜然粉 适量
1.孜然加干辣椒炒出香味，颜色稍变深
2.把炒香后放凉的孜然和干辣椒打成粉或者用蒜臼捣成粉备用
3.竹签用冷水泡透，羊肉洗净
4.羊肉肥瘦分开切块
5.洋葱半个切小块，倒入适量清水，放羊肉块浸泡半小时以上，捞出沥水
6.烤箱预热220度，羊肉块逐个插在竹签上，正反两面洒孜然辣椒粉
7.送入预热好的烤箱，下层烤10分钟，中间记得翻面。取出正反两面再次洒孜然辣椒粉和精盐，继续烤约5分钟即可
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烤羊肉串的做法_怎么做烤羊肉串_烤羊肉串如何做
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