暖胃佳品 山药羊肉汤
山药又称淮山，一般我们在菜市上都可以买到新鲜的拿来食用，这次给大家推荐的这款山药羊肉汤，搭配到了温和补气的羊肉一起炖制，在寒冷的秋冬季节食用一点是再好不过的啦，大家如果有时间的话，赶紧来为自己和家人做上这样一碗满满温暖的汤点吧。
主料
山药 100克 羊肉 50克
辅料
生姜 适量 当归 适量 盐 适量
制作步骤：
1、山药去皮，切滚刀块。
2、切好的山药放水中，防止氧化变黑。
3、当归用清水洗净，沥水备用。
4、锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，去腥，去油腻。焯完用温水冲洗一下。
5、锅中加入1000毫升水，放入山药﹑当归﹑生姜。
6、中火开始煮，煮至开锅，这个时候山药差不多五成熟了。
7、把羊肉片放进去，小火煮10分钟。羊肉片放的过早，肉质会变老，不鲜嫩。
8、放入半勺盐，调下味儿。
9、枸杞洗净，放入锅中。
10、盖上盖子，小火煮2分钟即可。
山药羊肉汤的做法_怎么做山药羊肉汤_山药羊肉汤如何做
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