补身强体 羊肉山药汤
羊肉的口感比较香嫩,而且营养也是特别丰富的一种肉类,我国中医还认为其性质温和滋补,不论男女老少平常都可以吃上一点补充营养的哦。这次给大家推荐的这款羊肉山药汤,搭配到了同样药食同源的山药一起炖制,做法非常简单,却是一道不可多得的美食。
主料
青萝卜 适量 山药 500克 羊肉 1块
辅料
葱 适量 姜 适量 八角 适量 盐 适量 味精 适量 白胡椒粉 适量 食用油 适量
制作步骤:
1、羊肉切块。
2、入热水汆煮。
3、撇去浮沫。捞出备用。
4、山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。
5、锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香。
6、将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。
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