茶树菇炖鸡

原料:
仔鸡一只、干茶树菇适量、蒜片、姜片、干红辣椒、香叶适量、酱油、啤酒、鸡精、盐、白糖、油适量。
做法:
1、仔鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫;将干茶树蘑用温水泡30分钟,沥干水分。
2、大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒,至鸡肉变色放入蒜片,姜片,香叶和干红辣椒一起爆炒出香味。
3、依次调入啤酒,白砂糖,鸡精,酱油和盐,炒匀后加入能没过所有食物的开水。
4、汤汁沸腾后改中火,先炖10分钟,放入茶树菇后再炖50分钟,汤汁收浓即可。
茶树菇炖鸡

茶树菇炖鸡

(0)

相关推荐

  • 夏日吃肉最清爽的吃法-乌梅茶树菇炖鸡

    夏日吃肉最清爽的吃法-乌梅茶树菇炖鸡 在忐忑不安中归心似箭.今儿晚上俺就回家了!话说我可算是回来了,安抚一下俺的爱国胃吧,尽管那儿好吃的忒多,但俺的胃依然还是惦记着咱中国的好吃的! 原料: 小鸡一只. ...

  • 滋补养生的茶树菇炖鸡

    茶树菇与鸡子的结合更是非常滋补营养和美味. 原料:全鸡一只.干茶树菇50克.姜一块.葱一棵.八角.花椒.酱油.白糖一点点. 做法: 1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断儿: 2 ...

  • 营养清香 茶树菇炖鸡

    茶树菇是一款味道极其鲜美而且又富含营养的菇类,它的做法多种多样.这次给大家推荐的这款茶树菇炖鸡,就采用了新鲜的鸡肉与茶树菇一起炖制而成,成品鲜香四溢,营养丰富,端上餐桌后其味道一定能瞬间抓住大家的目光 ...

  • 营养美味 茶树菇炖鸡

    说起茶树菇,人们自然就会想到营养.鲜美等词语,所有形容食材的都可以往它身上套.这次推荐的这道茶树菇炖鸡就把其发挥到了极致,做好后往餐桌上一端,一定能吸引家人的目光,非常值得大家一试. 主料 茶树菇 5 ...

  • 猪肉茶树菇炖粉条

    进入冬季以来,我打着得多囤点脂肪好抵御寒冷这个冠冕堂皇的旗号,着实放开肚皮胡吞海塞了一段日子,结果直接导致的后果就是现在竟然不能把自己塞进去年冬天的那些衣服里去了!昨天晚上我怀着无比郁闷的心情做好了晚 ...

  • 茶树菇炖小鸡

    鸡菇一锅鲜-茶树菇炖小鸡 很喜欢茶树菇,吃起来很香,很有嚼头,尤其与小鸡搭,堪称经典哦.茶树菇富含植物纤维,饱吸鸡油,因此此汤口感清爽,并没有一般鸡汤的肥腻. 茶树菇营养丰富,在民间有"神菇 ...

  • 排毒养颜的蘑菇:茶树菇炖排骨

    蘑菇是很好吃的食品.蘑菇的做法很多.无论是红油杂菌,还是油炸的珊瑚金针,单调的红油杂菌带给你的是刺激的味觉.珊瑚金针香酥甘脆.蘑菇单吃已经不俗,它更加可以配搭各种肉品来做菜,豉油蘑菇配鸡块,吃起来肉感 ...

  • 茶树菇炖鸡汤

    授权原创博客:宝宝家de健康美食 美食中国 最近爱上了汤汤水水的东西,今天又上了一款汤,希望朋友们能喜欢. 用料: 土鸡.茶树菇.白参.红枣.枸杞.莲子 (红枣.枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料,放 ...

  • 鲜美多汁 金钱菇炖鸡

    金钱菇炖鸡是一道宴席上的常见菜,金钱菇肉质鲜美,鸡肉营养丰富,两道食材相结合,散发着一股浓郁的香味,吃上一口令人回味无穷. 主料: 草鸡 半只. 金钱菇 40朵 辅料: 色拉油 适量 .姜 3片 . ...