红烧小棒槌

红烧小棒槌
原料:
飞天腿(鸡翅膀的上部)
做法:
1、飞天腿用刀在底部划一圈,再用刀小心刮成一个小棒槌的形状;
2、烧开水,把小捧槌放到水里焯去血沫;
3、锅里放油,加冰糖炒出糖色,再把焯过的鸡腿炒至上色,加水没过鸡腿,烧开后,加八角、花椒、姜片、料酒、盐等,调小火,烧二十分钟,大火收汁即可。
红烧小棒槌

红烧小棒槌

(0)

相关推荐

  • 色泽亮丽 红烧小水萝卜

    要说到菜怎么做好吃,那么红烧不排第一也能排第二了.红烧出来的菜味道很鲜香,并且色泽也很好看.这道红烧小水萝卜就是这样一款经典的红烧菜,做法非常简单,值得大家一试. 主料 水萝卜 2个 五花肉 适量 辅 ...

  • 营养美味 蒜子红烧小鲳鱼

    今天给大家介绍的这道蒜子红烧小鲳鱼是一道非常开胃下饭的佳肴,并且小鲳鱼富含着丰富的营养,多吃点对你有帮助的哦. 主料: 小鲳鱼 500克 辅料: 姜 适量. 糖 适量. 料酒 适量. 老抽 适量 盐 ...

  • 回味无穷 红烧小平鱼

    鲳鱼又名小平鱼,因其开关扁平而得名.鲳鱼的肉质非常细嫩,而且做出来后特别鲜香,所以深受人们的喜爱与欢迎.这次给大家推荐的这款红烧小平鱼可以说是一种通用的做法,成品嫩香可口,外焦里香,如果你还不会做的话 ...

  • 色泽红润 蒜子红烧小鲳鱼

    这道红烧小鲳鱼肉质细腻,香辣开胃.小鲳鱼体内富含着丰富的脂肪酸,维生素,还能缓解肌体衰老等多种功效,营养美味的佳肴,你还不来学习一下吗. 主料: 小鲳鱼 500克 辅料: 盐 适量. 油 适量. 葱 ...

  • 细嫩鲜香 红烧小平鱼

    可能很多人都不知道平鱼是什么,其实就是我们常见的鲳鱼啦,由于鲳鱼其形状扁平,所以有些地方也称之为平鱼.今天给大家推荐的这款红烧小平鱼是一款非常简单的家常菜肴,其口感鲜嫩无比,肉质又比较紧密,营养也很丰 ...

  • 香味浓郁 红烧小螃蟹

    今天这道小螃蟹加入了酱料,使得整道菜酱香浓郁,肉质鲜美,吃起来口感非常不错,用于下酒下饭是首选哦. 主料: 小螃蟹 2斤 辅料: 葱 适量 .酱油 适量.料酒 适量. 油 适量 .花椒 适量. 姜 适 ...

  • 红烧小羊排

    红烧小羊排 原料: 羊排500克.萝卜500克.香葱. 配料: 八角3只.五香粉5克.香叶2片.郫县豆瓣20克.葱5克.姜3片.大蒜5瓣.糖10克.酒一汤匙.生抽5克.花椒和盐适量. 制作方法: 1. ...

  • 红烧小嘴鱼

    原料: 小嘴鱼1000g.色拉油50g.姜蒜各20g.白糖20g.黄酒20g.生抽30g.老抽5g.八角1瓣.水300g. 红烧小嘴鱼 做法: 1.烧热锅子热油,爆香姜片.八角.白糖,鱼进去每面2分钟 ...

  • 红烧小排的做法

    红烧小排: 原料: 排骨. 做法: 1.首先备好调料: 姜片.葱段和盐是必不可少的了, 其它香料如八角. 小茴香. 桂皮.丁香, 花椒,老抽 适量.这次还多备了人参果,就是和小枣放在一起颜色较深的那种 ...