清滑鲜香 金菇羊肉片
金针菇是一种随处可以买到的人造菌菇类食材,它的口感滑嫩鲜香,而且营养也比较丰富,所以是我们家庭餐桌是经常会出现的一种美食。这次给大家推荐的这款金菇羊肉片就采用到了羊肉与其进行搭配,其味道自然是更加鲜美可口啦,大家不妨一试哦。
主料
羊肉 适量 金针菇 适量 红尖椒 适量
辅料
食盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 大葱 适量 香菜 适量 白糖 适量 孜然粉 适量
1 金针菇先用开水烫熟
2 锅内放少许油爆香大葱和红椒
3 下入羊肉片翻炒
4 加入料酒、蚝油、少许糖盐和孜然粉调味
5 再加入烫熟的金针菇,翻炒两下
6 最后起锅时撒上香菜段即可
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