鲜香嫩滑 鲍汁一品鲜
今天给大家推荐的这道菜的名字叫做鲍汁一品鲜,采用的主料是羊肉,羊肉的肉质非常嫩滑,但是有着一股比较难闻的膻味,所以如果处理好羊肉就是一门比较看厨房功底的事了。这道菜采用了各种调料再加上鲜香的鲍鱼汁一起炖制,就处理得非常得当,值得大家一试咯。
主料
羊肉片 适量
辅料
金针菇 适量 木耳(水发) 适量 粉条 适量 羊肚菌 适量 郫县豆瓣 适量 鲍鱼汁 适量
材料集合图:
1 锅里少放一点油,然后加两勺郫县豆瓣在里面炒
2 添汤,先下粉条
3 锅烧开后下木耳,羊杂,金针菇
4 再次烧开后下羊肉片,开锅后三分钟即可关火。然后表面浇点鲍汁搅匀
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